Masa ari raya 2010, Pak Tambang berjarah raya di rumah Pak Mok di Kampung Jaya Ria. Paling membahagiakan kamek orang dihidangkan dengan cheese cake. Pak Tambang tok bukan suka melepas peluang alulah mintak resepi dan coba molah di Miri. Hasilnya cukup lumayan. Malah ada yang sik cayak yang Pak Tambang molah cheese cake...Sempat berseloroh sidaknya madah Pak Tambang meli di Secret Recipe. Tok Pak Tambang nak kongsikan resepinya biar semua kita dapat makan cheese cake buatan sendirik.
Bahan-Bahan
* 4 Biji Telur
* 2 Gelas Tepung Optima atau Tepung Patma (Tepung Span Cake) boleh dibeli di KST Bakery Ingredient.
* 75ml Minyak Masak
* 75mlm Air sejuk
Campur semua bahan dan pukul hingga kembang Kalau Pak Tambang masuk jak semua dalam blender atau mixer. Lepas ya kukus hingga masak.
Campur semua bahan dan pukul hingga kembang Kalau Pak Tambang masuk jak semua dalam blender atau mixer. Lepas ya kukus hingga masak.
Untuk Topping (Atas Kek)
* Cheese Cream (Fatura)
* Susu Pekat
* Cheese Halus
Pukul Cream Cheese dengan susu manis selama 20 minit...Lepas ya letak atas kek (topping) dan tabur cheese atas kek...simpan lam peti ais kejap...dan hidangkan...Selamat mencuba.
* Susu Pekat
* Cheese Halus
Pukul Cream Cheese dengan susu manis selama 20 minit...Lepas ya letak atas kek (topping) dan tabur cheese atas kek...simpan lam peti ais kejap...dan hidangkan...Selamat mencuba.
Pak Tambang - Dapur tanpa sempadan.
Hello, nampak sedap ya resepi tok. Mek juak mok try. Sorry if my sarawak language is ugly, I'm a kadazan and learning sarawak language for fun. :) - A girl from Sabah
ReplyDelete