Laksa Kedah Orang Sarawak

Laksa Kedah Orang Sarawak ~ Pak Udak

Selamat Tahun 2012.  Alhamdulillah sempat lagi kita jumpa tahun 2012 ni.  Esok sibuk semua nak ke sekolah, pejabat dan GBS.  Petang ni Pak Udak nak cuba masak  Resepi Laksa Kedah.  Selalu je makan Laksa Sarawak nak tukar selera pulak kali ni.  Pagi tadi sana-sini pi cari bahan-bahan seperti Bunga Kantan, Daun selada, Daun Kesum, Otak-otak ~ bukan yang otak-otak Melaka tau, Timun, daun limau purut dan lain-lain.  Ikan kembung Fresh mesti ada. Isi kena banyak sikit sebab ni bukan untuk jual tapi untuk makan sendiri.  Ada orang pakai ikan sardin dalam tin tu, sebab takder tulang.  Alahai moden sungguh orang sekarang ni semua nak cepat. Pak Udak tak boleh masak main mudah-mudah je, sebab untuk makan sendiri kuah kena kaw-kaw sikit.  Laksa ni paling mudah nak buat, campak je bahan-bahan seperti dalam resepi tu dalam belanga dan ikut je cara-cara memasaknya.  Dah siap, makan la.  Nak senang lagi pergi je pasar malam, beli sebungkus.