Bingka Kaben @ Roti

Sapa-sapa teringin nak makan Bingka Roti. Pak Tambang ada resepinya.   Senang jak molahnya....

Bahan-bahan
* 5-6 keping roti kaben @ Bread biasa

* 2 biji telur - pukul sikit
* 1 cawan tepung gandum
* 1/2 cawan gula pasir
* 1/2 sudu kecil garam
* 400ml santan
* Mun mauk sedap engkap Butter lebih kurang 50gm
* 1 sudu kecil esen vanila

Cara-cara

Rendam roti hingga kembang..paling bagus lam air panas.  Satukan santan (Santan Cair Lam Kotak RM1.80) dengan tepung gandum, garam dan telur, sebatikan dan tapis. Mun Pak Tambang pake blender jak semua bahan ya dan sik perlu ditapis.  Masukkan esen vanila dan gula pasir. Kacau atau blender hingga sebati.  Jika ada bekas bingka, tuang ke dalam bekas bingka yang telah dilengser dan bakar atas api perlahan selama 1 jam. (Ya mun nak molah bingka tunok).  Tapi mun sikda bekas bingka masuk dalam Oven pun dapat juak. Suhu dalam 170'C guna api bawah dan atas.  Masak selama 45 minit (tangga-tangga juak takutnya angus).  Mun mauk mudah Pak Tambang biasa kukus jak sampe masak...Pasya baruk masukkan dalam oven untuk keringkan sikit.  Pasya biarkan sejuk baru terbalikkan dan potong. Selamat mencuba.

Pak Tambang - Dapur Tanpa Sempadan.