Kek Buah

Malam tadik Pak Tambang molah kek buah-buahan...Hahhahaha lawak ada jak..Sik pernah2 molah tetiba jak nak molah..Hasilnya tidak menghampakan..Cuma ada overcook sikit jak...

Lempah Keladi

Ari tok kamek orang masak sayur keladi...adeh nan nyaman makan bila masih panas2...Nak toklah Pak Tambang suka bila cuti, nan rinduk memasak dan ada orang makan....Mun ada kulit rusa pake nyampor sayur keladi nan nyaman benar.  Sikpun payak segar dari laut....Tapi mun sik campur apa2 pun nyaman juak....

Linut @ Lemantak @ Ambuyat Makanan Tradisi Bornoe

Selamat bercuti buat kawan2 guru dan selamat menjalankan tugas bagi rakan2 yang kerja ofis...Almaklumlah...kerja opis tok bukan ada cuti macam cuti sidak cikgu...Sigek ya untung jadi "Cegu". Macam Pak Tambang nan sengaja mintak cuti minggu tok...Kebetulan orang tua datang dari Kuching ngan sidak adik beradik..Sik nyaman juak kita nak kerja...Sidaknya bukan selalu datang...Ari marek Pak Tambang sempat ke Tamu Bekenu - nemu Lemantak baru....Apalagi...alulah ditumpah dengan air panas pake molah linut....Sambal asam payak dengan belacan baru cukup  nyuruh kembang air liur...Sayang sik sempat nak molah sayur keladi...Makan dengan Ikan Parang masak Asam Pedas,jSayur Rebung dan Ikan Tongkol Goreng jak tapi tetap juak nyaman....Mauk molah lagik dalam minggu tok....

Dapur Tanpa Sempadan

Pak Tambang nan suka masak...Isteri Pak Tambang juak suka masak...Kamek orang jarang makan di luar. Bukan sik mampu tapi rasa makanan kat luar ya sik tentu gilak rasanya...Madi berbuang duit bagus masak ke dirik....Tok adalah sajian yang Pak Tambang dan isteri masak ari minggu tok tek....

 

Asam Pedas Ikan Tenggiri

 

Bubok Goreng Bawang

 

Cucur Bubok

 

Udang Masak Asam Pedas

Udang Kuala Baram Masak Asam Pedas

Lamak kamek sik nulis post baru...Gago sikit dengan musim bubok yang banyak di Miri tok....Sik terkaber Pak Tambang nak molah cencaluk dan belacan....Alhamdulillah rezeli untuk sidak2 yang rajin di laut.  Petang marek kamek carik bubok di Kuala Baram alulah bertemu dengan embok (nama sebenarnya Sharifah Majenah) yang berjual bubok.....Apalagi beli 10 Kg pake ngantar ke Kuching....Nama rezeki tok susah nak kita madah, tujuan lain kamek orang ke sia nan nak carik udang juak tpi embok bage tauk2 jak kamek orang nak makan udang..Diberiknya udang dan ikan bilis dengan Pak Tambang...Sikda bayar...Free....Semoga Allah jak membalas budi baik kita ya embok....Sampe jak di rumah terus Pak Tambang milih ikan dan udang.  Dekat nak 1/2 kg bila ditimbang....Pasya apa lagik terus direbus pake makan malam....Apa yang dapat dipadah...Nan nyaman udang fresh tok....Terima kasih embok, Bang Bujang dan anak2nya yang selalu jak berberik barang dengan Pak Tambang.